「HTMLメール」のGUI編集モードにて、ブロック内の文字サイズを小さくした際に、ブロックに余白ができる原因を知りたい

文字サイズに合わせてブロックが縮小しないためです

ブロック内の文字サイズを小さくした際に、ブロックに余白ができる原因は、文字サイズに合わせてブロックが縮小しないためです。
例えば、文字サイズを『18px』から『14px』に変更した場合、文字サイズに合わせてブロックが縮小しないため、テキストの上下に余白ができます。
ブロックの余白を無くしたい場合は、ブロックの下辺にカーソルを合わせて上に向かってドラッグし、ブロックの高さを変更してください。
ブロックの高さを変更する方法については、下記をご参照ください。